Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Đà Nẵng, đừng quên khám phá ẩm thực độc đáo của thành phố biển xinh đẹp này. Từ những món ăn dân dã đường phố đến các đặc sản nức tiếng, Đà Nẵng có tất cả để làm hài lòng vị giác của bạn. Trong bài viết này, Pool Villas sẽ giới thiệu Top 10 món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử.
Mỳ quảng
Mì Quảng là một trong những đặc sản trứ danh của Đà Nẵng. Với sợi mì dày, dai, nước dùng đậm đà từ tôm, thịt gà hoặc thịt bò. Mì Quảng được thưởng thức cùng rau sống, đậu phộng rang và bánh tráng nướng giòn tan. Món ăn này có thể được tìm thấy ở nhiều nơi, từ những quán ăn gia đình đến các nhà hàng lớn.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn thanh mát, hấp dẫn, phù hợp cho mọi mùa trong năm. Những lát thịt heo thái mỏng, phần mỡ và nạc hài hòa được cuốn trong bánh tráng cùng rau sống, chuối xanh và dưa leo.
Điểm đặc biệt và tạo nên hương vị không thể nhầm lẫn của món này chính là chén mắm nêm đậm đà. Mắm nêm Đà Nẵng được pha chế vừa vặn với chút chua, ngọt, cay, tạo nên hương vị đậm chất miền Trung. Khi cuốn bánh tráng cùng thịt heo, rau sống và chấm vào mắm nêm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các vị, đem lại một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Bún chả cá
Bún chả cá Đà Nẵng có hương vị rất riêng với nước dùng trong và ngọt từ xương cá, kèm theo miếng chả cá thơm nức. Món ăn còn được bổ sung đậu phụ, măng chua và các loại rau sống, tạo nên sự hài hòa trong mỗi bát bún. Đây là một món ăn sáng lý tưởng và phổ biến trong lòng người dân địa phương.
Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là món ăn đặc sản vùng biển nổi tiếng Đà Nẵng. Cá sống tươi được làm sạch, thái mỏng và trộn cùng thính gạo, hành phi, ớt tỏi và các loại rau thơm. Món ăn thường được chấm kèm nước mắm đậm đà và cuốn với rau sống, bánh tráng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, độc đáo.
Bánh xèo
Bánh xèo Đà Nẵng là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt và giá đỗ tươi ngon, tạo nên sự hòa quyện độc đáo. Khi chiên, bánh có độ giòn tan nhưng vẫn giữ được sự mềm mại, không gây cảm giác ngấy. Để thưởng thức trọn vẹn, bánh xèo Đà Nẵng thường được cuốn cùng bánh tráng mỏng và rau sống như xà lách, húng quế, diếp cá, thêm chút dưa leo, chuối chát thái mỏng tạo độ giòn và tươi mát.
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm là món ăn dân dã nổi tiếng của Đà Nẵng, chinh phục thực khách nhờ hương vị đậm đà và cách kết hợp nguyên liệu độc đáo. Món ăn gồm bún tươi, thịt heo quay giòn bì hoặc thịt luộc thái lát mỏng, rau sống, dưa leo, đậu phộng rang. Và không thể thiếu mắm nêm – loại mắm có vị mặn đặc trưng, thơm nồng. Khi ăn, chút ớt tươi được thêm vào để tạo vị cay nhẹ, giúp tăng thêm độ hài hòa, cân bằng giữa các thành phần. Sự kết hợp của mắm nêm đậm đà, thịt heo thơm béo, đậu phộng bùi bùi và vị tươi mát từ rau sống khiến món ăn trở nên hấp dẫn, càng ăn càng thấy cuốn hút, khó quên.
Cơm gà Đà Nẵng
Cơm gà Đà Nẵng là món ăn đặc sắc nổi bật với hương vị thơm ngon, được làm từ gạo dẻo nấu cùng nước dùng gà, mang lại vị ngọt tự nhiên và hấp dẫn. Gà sau khi luộc chín được xé sợi mềm mại và trộn đều với hành phi, gừng tạo nên hương vị độc đáo. Khi thưởng thức, cơm gà thường được kèm theo nước sốt chua ngọt, giúp tăng thêm sự hấp dẫn và cân bằng hương vị. Đặc biệt, món ăn này còn có sự hiện diện của các loại rau sống tươi mát, giúp làm dịu đi vị béo ngậy của thịt gà. Cơm gà Đà Nẵng không chỉ dễ ăn mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đó còn là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố này.
Nem lụi
Nem lụi là món ăn vặt được yêu thích ở Đà Nẵng, nổi bật với hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo. Món ăn này được làm từ thịt heo băm nhuyễn. Sau đó cuộn quanh que tre và nướng chín cho đến khi có lớp ngoài giòn thơm. Khi thưởng thức, nem lụi thường được cuốn trong bánh tráng cùng với rau sống, chuối xanh, khế chua, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn và vị tươi mát. Đặc biệt, nước sốt đậu phộng chấm kèm mang đến vị bùi béo và ngọt ngào, làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Nem lụi không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt mà còn là trải nghiệm ẩm thực thú vị, khiến thực khách khó có thể quên khi đã một lần thưởng thức.
Ốc hút
Ốc hút là một món ăn vặt nổi tiếng và được yêu thích ở Đà Nẵng. Món ăn này được chế biến từ những con ốc tươi, nấu cùng sả, ớt và các gia vị khác, tạo nên hương vị thơm nồng, cay nhẹ rất hấp dẫn. Với không khí mát mẻ của buổi tối, việc thưởng thức đĩa ốc hút nóng hổi trở thành một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn có thể tìm thấy những quán ốc ven đường, nơi thực khách ngồi quây quần bên nhau, vừa ăn vừa trò chuyện. Cảm giác được thưởng thức ốc hút, kết hợp với những món nhâm nhi khác, mang đến cho bạn một buổi tối thú vị và khó quên tại thành phố biển này. Đây thực sự là một món ăn không thể bỏ qua khi bạn khám phá ẩm thực Đà Nẵng.
Chè thái Liên
Chè Thái Liên là một trong những món tráng miệng nổi tiếng tại Đà Nẵng. Món ăn này được phục vụ tại quán chè lâu đời trên đường Hải Phòng. Chè Thái Liên có vị ngọt thanh mát từ nước cốt dừa, kết hợp với sầu riêng béo ngậy, mít thơm và các loại thạch. Chén chè mát lạnh là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt, mang đến trải nghiệm ngon miệng và sảng khoái cho du khách.
Hy vọng danh sách Top 10 món ngon Đà Nẵng được Pool Villas mang đến cho bạn những gợi ý thú vị để khám phá ẩm thực tại thành phố biển này. Dù là những món ăn bình dị của vùng đất miền Trung hay các đặc sản nổi tiếng, mỗi món ăn đều chứa đựng hương vị và văn hóa độc đáo của Đà Nẵng. Hãy dành thời gian thưởng thức và cảm nhận những trải nghiệm khó quên mà ẩm thực Đà Nẵng mang lại.
